“媽媽的辛苦不讓你看見,溫暖的食譜在她心裡面。”

每個人對於母親的味道有千百種記憶方式,而大多數人在回憶與母親情感的紐帶時,會說,“我想吃我媽做的菜。”

媽媽炸的“糖菜”、媽媽親手蒸的花糕、媽媽燉的醬牛肉……

也許食材並不珍貴,也許顏色並不鮮亮,但對於每個人來講,這些吃食裡融入了親情,揉進了愛意。

父母總是習慣以食物來轉達心意,每一道菜餚上都滲透著對孩子的關懷、期盼和無法言表的愛。

很多人長大以後離開家,甚至離開故鄉,但在記憶裡揮之不去的都是廚房的味道,父母在廚房忙碌,飯菜的香味就是家的味道。

廚房就是這樣一個神奇的地方,承載著平淡時光裡的人間煙火;

承載著父母對孩子的濃濃愛意;承載著遊子對家的無盡思念;

承載著一家人對生活的態度。

01有人問:“幸福是什麼?”

黃磊說,幸福是爸爸手中的大勺,也是孩子碗裡的飯菜。

在黃磊看來,做飯就是在用食物來表達愛。

黃磊是出了名的黃小廚,不僅在綜藝節目中毫不吝嗇地展示自己的廚藝,也經常在微博曬出自己在家做飯的照片。

黃磊家的廚房並沒有特別的豪華,而是跟普通人的廚房一樣,各種菜隨意擺放,配料、醬料擺了一大堆,做菜的時候看起來還特別凌亂。
廚房中凌亂擺放的餐具菜品、滋滋作響炒菜的聲音、撲鼻而來炒菜的香氣,滿滿的都是是生活中家庭的氣息!

黃磊家充滿煙火氣的生活也熏陶了孩子,大女兒多多也經常在廚房秀廚藝。

前段時間,多多的媽媽孫莉在微博上面上傳了一段視頻,視頻中多妹端著一個瓶子,大口大口地喝著姐姐做的奶茶。

多多除了做奶茶,還會烤麵包給家人吃,黃磊在微博上面,毫不吝嗇地誇讚多多的烘焙水平“全家第一”。

黃磊用香氣四溢的飯菜表達對家人的愛,而孩子們除了用滿足的笑來回應,也會嘗試用同樣的方式來表達自己的愛。
陳大咖在《不過一碗人間煙火》寫道:

人生在世,無非“吃喝”二字。

將生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心。

02家總是和溫暖聯繫在一起,一個家庭如果廚房總是冷冷清清,那麼,孩子的心中怎麼會有溫暖。

電視劇《少年派》中的鄧小琪,從小學習舞蹈,氣質好,長相出眾,家境富裕,妥妥的校花級的人物。

然而,她的內心並不快樂。

一次,週末返校後,鄧小琪在宿舍碰到了林妙妙,她們一塊吃飯,看著林妙妙媽媽準備的豐盛飯菜,鄧小琪非常地羨慕。

而在鄧小琪的飯盒裡,只有一份鰻魚壽司,雖然鄧小琪面對林妙妙的詢問,謊稱是媽媽做的,但是,她知道沒法騙自己,媽媽極少給她做飯。

鄧小琪的媽媽只會掙錢,對於鄧小琪的關愛只有錢,她們家的廚房非常乾淨、整潔,但是唯獨缺少了那一份煙火氣息。

別說小琪媽媽親自給小琪做飯,就連和小琪一起在家吃飯的次數都是屈指可數。

一次,小琪媽媽答應和小琪一起吃飯,結果,興奮的小琪還來不及歡呼,媽媽就接到一個電話走了。

雖然媽媽承諾會給​​小琪補償,然而,對小琪來說,心中更多的是無限的失落。

從小在這樣的環境下長大的小琪,內心的溫情少之又少,使她不論在什麼環境,都以自我為中心。

在寢室,自己怕冷,便把寢室空調遙控器把握在自己手上,不讓寢室其他人開空調,絲毫不考慮別人的感受。
外出實踐時,看到錢三一和林妙妙的照片,非常氣憤,就把林妙妙趕出房間。

鄧小琪的媽媽並非不愛小琪,她費勁心思賺錢,給小琪最好的衣服、最貴的化妝品、請昂貴的家教。

然而,她偏偏忽略了,孩子需要的不是這些表面上的虛榮,而是一顆熱愛平凡生活的心,一個瀰漫著煙火氣息的廚房,一家人一起坐下來吃飯的溫馨。

廚房熱氣蒸騰的家中長大的孩子,內心深處的溫暖可以支持他一路向陽而行。

而從小習慣了冰鍋冷灶的孩子,心底的溫度能否抵禦世間的寒涼,或許只有自己能懂。

03一個家,一個廚房,父母不僅向孩子傳遞了愛和溫情,也傳遞了熱愛食物、熱愛生命的人生觀。

溫暖的廚房,讓孩子懂得,食物是一種治癒良藥,可以打破疲憊;

熱鬧的廚房,讓孩子感受到,食物是一份親情的承諾,可以傳遞真愛。

《舌尖上的中國》第三季中的和平,每年都會給她媽拉去50斤過冬大白菜。

她說,無論她的腳步走多遠,只有童年廚房的味道熟悉而頑固,就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了自己半生操持的小家,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的娘家。

美食博主李子柒從小經歷坎坷,在爺爺過世以後,在外漂泊的李子柒因為擔心奶奶,就回到農村照顧奶奶。

爺爺年輕的時候是個廚子,也許是爺爺的傳承,李子柒不僅對製作美食情有獨鍾,也把自己的孝心藏在了那些細細碎碎的日常飲食中。

那些散落在院子裡的瓶瓶罐罐裡面裝了米酒、豆瓣醬、泡菜,因為奶奶習慣吃;

一個空的豆瓣罈子裡面放著一大枝的李子,因為奶奶喜歡吃……

每每看到李子柒和奶奶對坐吃飯的鏡頭,總是覺得特別有愛,李子柒給奶奶做熟悉的菜餚,奶奶給李子柒夾她愛吃的菜。

在吃飯的過程中,家人就坐在身旁,來自心裡與胃裡的滿足感交織在一起慢慢昇華,談吐間,碗筷中都是愛的氣息。

廚房不分大小,都留著味蕾對家的記憶和眷戀;食材不分貴賤,都藏著父母對孩子的溫情和愛意。

廚房裡的熱氣騰騰,就是生活中一種表達愛的儀式感。

作家林宛央說:“儀式感,是讓我們擁有愛的感知力,並用心地去感知這個世界。”

年夜飯,一場以食物為名的閤家團圓,一年一次,把幸福和期許變成盤中縷縷飯香,春節的儀式感便被推至高潮。

有人炒菜,有人洗碗,有人擺盤,大家在熱氣騰騰、香氣四溢的廚房裡進進出出,圍坐在一起享受食物。

廚房的香味和桌上的食物不斷地在向你傳達著:

我們是一家人,我們在一起。

食物是有溫度的,當食物遇上親情,人世間的美好,也大抵如此。

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