生薑放久了易乾癟?教你用3種方法保存起來,放半年不干癟不發芽

生薑不僅僅是一種普通的調味品,它在生活中起到的作用非常大。除了做飯、調味的時候用得到,還能做成甜甜的薑糖,雖然還是有一部分人難以接受,但是贏得了不少“忠實粉絲”。用它熬成薑湯,尤其是淋雨、受寒之後喝上一碗,暖身暖胃效果好。現在螃蟹正肥美,吃螃蟹的時候,也不要忘記搭配一碗薑醋汁,以免螃蟹寒性太大拉肚子。

Ginger on a white wooden table. Sliced ​​ginger on a chopping board.

女性朋友們我建議大家多喝點生薑紅糖水之類的東西,常喝對身體也有好處。雖然生薑的用處很大,但是每次用的都不多,去市場上買兩三塊就能用上好久。不過大家發現了沒有,生薑放時間長了,要不就是乾癟的幾乎只剩下一層皮了,要不就是發芽了。

跟薑農打聽了打聽,這樣的還可以吃,但是口感上大不如新鮮的。雖然能吃,但是自己吃著也不放心,就只能扔掉再去買新的了。今天我們來聽聽薑農分享的3種保存方法,家裡吃不完的生薑記得這樣保存起來。

Bunch of fresh ginger on the market

【生薑的保存方法】

第一個方法:食鹽保鮮膜保存

1、咱們先準備一張報紙或者衛生紙之類的,吸水性強的東西,在上面倒上一些鹽,接下來把生薑整塊放到上面,然後將其包起來。

2、包起來之後咱們再準備一塊保鮮膜,包在最外層,將其密封好。如果要保存好幾塊生薑的話,分別按照上面的方法包裹起來,最後一塊放到冰箱裡冷藏就可以了。

第二個方法:鹽水浸泡

1、用這種方法之前,我們先把生薑清洗乾淨,然後再放到一盆鹽水中浸泡,鹽水的濃度需要稍微濃一些,這樣浸泡10——20分鐘。

2、泡好之後,我們可以把生薑放到外面自然晾乾,也可以用紙巾、毛巾之類的擦乾,不管哪一種方法都要保證生薑表面完全乾燥。

3、然後我們把生薑放到袋子裡,紮緊收口,不用放到冰箱裡,直接放到一個陰涼通風的地方來保存就行。

第三個方法:放泥土中保存

1、家裡有花盆的準備一個花盆,往裡面裝一些泥土,然後我們把生薑放到泥土中間埋起來。

2、這種方法保存的時間會很久,但是也有一點需要注意,不能讓泥土太乾了,需要定期稍微撒一下水。水量也不要太大,就讓泥土稍微潮濕一點就行。

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