端午節就要到了。端午節是我們中國人最重視的傳統節日之一。除了吃粽子是標配之外,但是除了吃粽子還有其他的傳統美食也是要吃的。

今天我來介紹端午節必吃的7種傳統美食。

一、粽子

端午節必吃粽子,這已經是我們中國很多年的傳統了。

粽子的口味有甜和鹹兩種口味,甜口味的粽子分別是:原味粽子和鹼水粽都是蘸湯吃或是蜂蜜吃的,還有豆沙粽,紅豆紅棗粽,水晶粽等。

鹹味的粽子分別是:大肉粽,蛋黃肉粽,板栗肉粽等。雖然粽子的口味和食材有很多,但是基材原料是糯米。端午節到來後,可以自己做粽子吃,也可以去買些粽子回來吃。

二、綠豆糕

端午節除了吃粽子,還要吃綠豆糕,綠豆糕是將綠豆打成粉後加入麵粉,白砂糖等食材做成的糕點。綠豆糕吃起來口感香甜可口,非常好吃。

端午節吃綠豆糕有清熱去火的好處,因為端午節前後氣溫比較高,很多人容易上火,所以適量吃些綠豆糕是非常不錯的選擇。

三、鱔魚

端午節前後的黃鱔肉質最為肥美好吃,所以端午節到來要吃鱔魚也是很多人的選擇,端午節吃鱔魚,也是端午節吃“五黃”的其中一種。鱔魚味道鮮美,營養豐富是非常不錯的營養美食。

鱔魚的做法有:清蒸、紅燒,麻辣等等多種做法,喜歡吃鱔魚的朋友可以根據自己和家人的口味了,來進行烹飪。端午節到來,要記得吃些鱔魚來滋補身體哦。

四、黃魚

黃魚是海魚,黃魚又分大黃魚和小黃魚兩種。黃魚的口感非常鮮嫩可口,適量吃黃魚有補充蛋白質,健脾開胃的好處。黃魚的做法有:紅燒黃魚,清蒸黃魚等,小黃魚最適合油炸來吃了。

五、黃瓜

因為端午節前後正是黃瓜大量上市的時候。這適合的黃瓜非常脆嫩可口,無論生吃或是涼拌,炒菜吃都是很不錯的選擇。

黃瓜是一種價廉物美的好食材,黃瓜不含脂肪,特別適合怕長胖的人士食用。而且多吃黃瓜有清熱利水的好處。黃瓜含有很多對我們人體有益的營養物質,多吃對身體有非常多的好處。

六、鹹鴨蛋

端午節吃鹹鴨蛋也是南方人的傳統,鴨蛋相比雞蛋有涼,多吃不易上火,對於有虛火的朋友尤為適用了。端午節到來都有吃粽子,吃鴨蛋等搭配。

鴨蛋經過醃製過後,煮熟來吃,鹹香可口,剝開鹹鴨蛋的外殼,咬一口下去,就會流出蛋黃的紅油,非常好吃,是吃稀飯的絕配了。

對於不愛吃鹹鴨蛋的朋友,也可以直接買新鮮的生鴨蛋,煮熟來吃,或是炒菜吃都是挺不錯的哦。

七、雄黃酒

端午節喝雄黃酒也是一種傳統的習俗,據說端午節喝雄黃酒是有解毒,祛除蛇蟻的用處。

雖然這個傳統,但我個人還是不建議,不會喝酒的人去喝雄黃酒,以免不適應,而對身體不好。端午節還是吃些粽子,綠豆糕,鴨蛋等類的美食,對身體好,又比較安全。

端午節將至,記得要吃這7種傳統美食,寓意健康平安過夏天!

端午節就要來到了,以上的7種傳統美食,大家可以根據個人和自家人的口味來選擇,買些食材回來給家人做做來吃,特別是粽子,端午節一定要吃哦!

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